Snídaně v GRETI
Něco dobrého pro perfektní začátek dne
Ráno v GRETI nenajdete typický hotelový bufet, ale spíše s láskou připravenou snídani pro ty, kteří hledají vrchol. Teplá, útulná a uvolněná, daleko od shonu a ruchu města. Mělo by se zde cítit jako u kuchyňského stolu babičky Greti: osobní, s péčí, plná srdečné pohostinnosti a nádechu butikového stylu.
Vědomě se zaměřujeme na regionální produkty, domácí zboží a bio kvalitu, nikoli na přemíru. Vše je denně připravováno čerstvě, s láskou aranžováno a podáváno s úsměvem. Přísně oddělujeme živočišné a vegetariánské produkty a vyhýbáme se křížové kontaminaci. Mnoho drobných detailů, široký výběr bio pečiva, domácích sladkostí a speciálních detailů dělají ze snídaně v GRETI zážitek, který můžete ochutnat – a cítit.
Kulinářské
Kulinářské potěšení od časného rána do pozdních hodin v restauraci Greti's v Bad Hofgasteinu
V GRETI nezačíná požitek na talíři – začíná atmosférou, časem a pozorností. Naše kuchyně se zaměřuje na regionální suroviny, poctivé vaření a řemeslnou kvalitu. Ráno uvolněně, večer živo. Vždy s tou zvláštní GRETI atmosférou.
A na probuzení nebo opékání:
Baristova káva z regionální pražírny Bella Bean , připravovaná v espresso kávovaru.
široký výběr organických čajů
různé šťávy
šumivé Prosecco nebo nealkoholický šumivý čaj (jako elegantní nealkoholická varianta)
Pár tipů na snídani, které jsou prostě součástí naší rutiny:
Regionální speciality od farmářů z Raurisu a horských farmářů. Pinzgauská slanina, alpský sýr, farmářské máslo, jemné džemy a vejce od Pinzgau Milk.
Domácí speciality z kuchyně GRETI: křupavá granola, teplé snídaňové misky, pečená zelenina, "rajčata s hráškem", koláče, pomazánky, palačinky a samozřejmě Kaiserschmarrn.
Sladkosti, jako jsou croissanty, chlebový pudink, sušenky a jemné pečivo.
Vegetariánské a veganské jako samozřejmost: Těšte se na veganskou kaši, domácí müsli a pestrý výběr veganských pomazánek. Nabízíme také šest druhů mléka: mandlové, sójové, ovesné a kokosové, a také klasické bezlaktózové mléko nebo bio horské mléko.
Čerstvá vejce a omelety připravované na objednávku – včetně vydatné anglické snídaně.
ROOTS Alpine Bar & Lounge
Kde má večer svůj domov
ROOTS je víc než jen hotelový bar – je to místo setkávání místních obyvatel, hotelových hostů i jednodenních návštěvníků. Alpský duch se zde setkává s městským rytmem: vřelý, uvolněný a neformální. Vejdete dovnitř, jste přivítáni, zůstanete na drink – a často i o něco déle. Žádné přetvářky, jen opravdová barová atmosféra s osobností, skvělá hudba, široký výběr lihovin a vynikající vinný lístek.
Důraz je kladen na řemeslné koktejly a skutečné barmanské dovednosti. Více než 150 druhů lihovin, včetně 14 různých kvalitních brandy a likérů od Scheyereru, regionálního organického chmelového ginu a whisky vyrobené ze starých obilovin z Wildshutu, se podává s domácími bittery, barovými sirupy a louhovanými destiláty. Kromě toho je k dispozici točené pivo Guinness, prémiová piva od Stieglu, stejně jako rozsáhlé menu bezalkoholových koktejlů, šumivý čaj a řada nealkoholických alternativ, vše namíchané se stejnou péčí a pozorností jako alkoholické nápoje.
Vhled do našich
Podpisy ROOTS
Chilli Breeze
Naše pikantní Margarita ve stylu ROOTS: Rozmarýnová chilli tequila, pomerančový likér a čerstvá limetka – s jemným řízem a čistou citrusovou linkou.
A Gentleman’s Choice
Uzené po starém stylu s bourbonem Maker's Mark, domácími pomerančovými bittery a kůrou – zjemněné pod kouřovou kopulí z jabloňového dřeva a podávané aromaticky.
Tiki pochodeň
Ohnivé Mai Tai se třemi druhy rumu, chilli a skořicí – flambované u stolu. Nápoj, který chutná jako léto a zní jako večer strávený u baru.
Gasteinská mule
Regionální žitná vodka od Scheyereru, jablečná máta, brusinky, rozmarýn a bio zázvorové pivo – svěží, kořeněné a skvěle vhodné do Gasteinu.
Víno a barové jídlo
Večery s citem
Pro ty, kteří rádi objevují potěšení z pohárku, nabízí ROOTS vinný lístek s přibližně 100 pečlivě vybranými víny – s jasným zaměřením na Rakousko a doprovázený sommeliérem, který vám rád poskytne doporučení. Díky Coravinu si můžete vychutnat i speciální vína, aniž byste museli otevřít celou láhev. Dokonce i design baru s vinnými sudy a smaragdovými ještěrkami je poctou skvělým vínům.
Také nabízíme vynikající barové občerstvení ke sdílení : uzeniny, sýrové talíře, jednohubky a kváskové toasty v různých stylech – a pokud byste si přáli sladký závěr, samozřejmě Kaiserschmarrn.
Události a další
DOKONALÝ RÁMEC PRO ZVLÁŠTNÍ OKAMŽIKY A PŘÍLEŽITOSTI
V GRETI se po celý rok odehrávají výjimečné chvíle radosti – někdy uvolněné, někdy slavnostní, vždy v harmonické atmosféře. Těšte se na:
„Víno a příběhy“ se zaměřením na rakouská vína, znalosti sommeliérů a speciality Coravinu
Ochutnávky možné na vyžádání
Denní sezónní novinky
Letní večery s terasou a atmosférou po túře
Zimní polyžovací salonek „Apres-Chill“
Večery s letním kinem (v létě)
Kulinářské akce jako „Chill & Grill“ (léto)
Veřejné sledování fotbalových utkání
Živá hudba
Sezónní brunche s létajícími bufety
A pokud máte co oslavovat: ROOTS a vybrané prostory v GRETI nabízejí ideální prostředí pro soukromé akce – od narozenin a křtin až po firemní večírky nebo důstojné pohřby. Na požádání můžeme naplánovat catering, nápoje a program tak, aby vyhovoval vaší skupině.
Přijďte a navštivte!
Otevřeno pro obyvatele Gasteinu, hotelové hosty a jednodenní návštěvníky – od úterý do neděle od 16:30 do půlnoci, v pondělí zavřeno.
